٢. يوضع مزيج البصل المقلّى في الخلاط، يضاف اليه الحمّص ويخفق حتى يتقطّع الحمّص ثم يضاف الرز، الكزبرة، البقدونس، بودرة الكاري وبهار الكايّن. تخفق كل المكوّنات للحصول على مزيج ناعم ومتجانس ثم يُنقل المزيج الى وعاء.

٣. يضاف الى الوعاء 4\1 كوب من الكعك المطحون وعصير الليمون الحامض وتترك الكمية المتبقية من الكعك المطحون جاهزة في وعاء آخر.

٤. يُدعك مزيج الحمّص باليدين حتى يصبح مثل عجينة رطبة ثم يُقرّص ويغطى بكمية الكعك المطحون المتبقية.

٥. تسخّن المشواة أو المقلاة الحديدية وتدهن بالزيت، تُصفّ الأقراص بعيدة عن بعضها بمسافة 2.5 سم و تشوى لمدة 4 دقائق حتى تتحمّر ثم تقلب وتشوى لمدة 4 دقائق اضافية حتى تتحمّر من الجهة الأخرى. تقدّم فوراً.

المصدر: موقع شهية

رؤية 102

الأربعاء، 30 سبتمبر 2015

فلافل مشوية علي الطريقة اللبنانية

طريقة عمل فلافل مشوية للريجيم

مقادير فلافل مشوية للريجيم

طريقة تحضير فلافل مشوية للريجيم

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق